IL TE’ BIANCO

Il Tè bianco è un Tè che non subisce alcuna trasformazione: una volta raccolte le foglie sono semplicemente fatte appassire ed essiccare. Le qualità migliori sono composte da gemme bianche, il cui tessuto è paragonabile a quello dei petali delle stelle alpine. Se ne ottiene un infuso cristallino, pallido e delicato, assai rinfrescante, dal gusto sottile e dall’aroma profumato, richiede un palato educato ed esperto.

Fuding Bai Mu Dan (Cina)                           termometro 80°      3-5min

Un Tè nobile dalle foglie color giada e una grande proporzione di germogli Yin Zhen. Regala un’infusione fiorita e cristallina dal gusto fresco e vellutato in bocca.
Un favoloso Tè da pomeriggio
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